LES AVANTAGES DE LA CUISSON AVEC UNE COCOTTE MINUTE

Les autocuiseurs existent depuis longtemps, mais l’idée d’en utiliser un ne plaît toujours pas à certains.

Voici les 5 avantages de la cuisson avec une cocotte minute!

 

UNE ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

La cuisson sous pression est beaucoup plus efficace que l’utilisation de plusieurs casseroles sur des plaques de cuisson séparées et peut permettre de réaliser d’importantes économies d’énergie. En effet, une cocotte minute se prête à des recettes de cuisson avec une pot. Et comme les aliments nécessitent moins de temps de cuisson avec les autocuiseurs, cela veut dire moins d’énergie pour préparer les repas. Avec le coût de l’électricité qui ne cesse d’augmenter, il est important de trouver les moyens qui permettent d’alléger la facture d’électricité à la fin du mois.

 

UN GAIN DE TEMPS DANS LA PRÉPARATION DES REPAS

Le temps de cuisson est considérablement réduit car les aliments cuisent jusqu’à 70% plus rapidement lorsqu’un autocuiseur est utilisé, ce qui en fait un outil pratique pour mettre rapidement le repas sur la table.

Tout le monde est déjà rentré tard du travail, fatigué et avec comme seule envie celle de s’asseoir pour déguster un repas. Lors de journées comme celle-ci, l’autocuiseur peut être utilisé pour préparer un repas nutritif et savoureux en quelques minutes seulement. Il vous suffit d’ajouter tous les ingrédients et vous aurez votre dîner prêt à mettre sur table.

 

LA CUISINE RESTE FRAÎCHE

Comme les étés se réchauffent, comme en témoignent les récentes vagues de chaleur enregistrées dans une grande partie du pays, la réduction de la chaleur générée par la cuisson est essentielle afin de garder une cuisine fraîche. Lorsque vous cuisinez avec des casseroles et des poêles à cuire ordinaires, la chaleur augmente dans la casserole et se déplace vers le haut. Une partie de cette chaleur est évacuée de la maison, mais la chaleur s’accumule également dans la cuisine pendant la cuisson. En revanche, un autocuiseur retient la chaleur et la vapeur de sorte que rien ne s’échappe pour réchauffer votre cuisine. Réduire la quantité de chaleur et de vapeur crée donc une cuisine plus froide et plus agréable à utiliser.

 

 

MOINS DE NETTOYAGE À FAIRE

La cuisson avec des casseroles ordinaires a tendance à laisser des résidus de cuisson sur le dessus du réchaud ainsi que sur les surfaces adjacentes telles que les murs. Tout cela nécessite généralement énormément de nettoyage après avoir passé plusieurs heures à cuisiner. Un autocuiseur, cependant, a un couvercle bien sécurisé qui empêche les éclaboussures de s’échapper du récipient de cuisson. Cela élimine également les débordements nécessitant un nettoyage supplémentaire. Par exemple, après la préparation d’une recette pot au feu cocotte minute, la seule chose à nettoyer est votre pot.

 

DES PLATS PLUS SAVOUREUX ET NUTRITIFS

Consommer des aliments cuits sous pression offre un apport nutritionnel plus important que ceux cuits pendant de plus longues périodes avec des ustensiles de cuisson traditionnels. Plus les aliments sont cuits longtemps, plus les nutriments sont détruits.

Il a également été prouvé que les aliments cuits sous pression ont plus de goût.